Encépagement
100% Merlot – Vieilles Vignes
Vinification
Macération pelliculaire traditionnelle. Élevage en cuve ciment.
Caractéristiques
Robe pourpre et brillante, une bouche ronde sur le fruit rouge expressif. Ce vin atypique, grâce aux valeurs gustatives caractéristiques du vieux cep de vigne, peut se déguster sans attendre.
Accords culinaires
Ce vin élaboré dans la pure tradition bordelaise s’apprécie en toutes occasions, avec toutes les viandes, grillées ou en sauce, les volailles rôties, l’ensemble des fromages, ainsi que les desserts aux fruits rouges.
